La isla de la Xeixa
Resumen Esta entrada a la bitácora, con la excusa de experimentar con la harina de Xeixa T80 molida a la piedra incorporada recientemente al catálogo de Roca Fariners, quiere ser…
Leer másCoca de Forner / Coca de Panadero
Como nos contó en la publicación anterior, a Rogelio se le reveló el motivo del porqué hace panes mirando una hogaza humeante, casi de igual manera que el loco de…
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